 |
1. |
Papazian, Charlie: ”The New
Complete Joy Of Home Brewing“,1991, 398
Seiten,
ISBN: 0-380-76366-4 |
|
2.
|
Line, Dave: ”Brewing Beers
Like Those You Buy“,1993, 158 Seiten, ISBN:
0-85242-969-X |
|
3.
|
The American Homebrewers
Association´s ”Winners Circle“, 1989,
191 Seiten,
ISBN 0-937381-14-4 |
|
4.
|
Fix, George: ”Principles Of
Brewing Science“, 1989, 246 Seiten, ISBN
0-937581-179 |
|
5.
|
Noonan, Gregory J.:
”Brewing Lager Beer“, 1986, 293 Seiten,
ISBN 0-937381-01-2 |
|
6.
|
Berry, C. J. J.: ”Home
Brewed Beers And Stouts“,1993,159 Seiten,
ISBN 0-900841-58-3 |
|
7.
|
Miller, Dave: ”The Complete
Handbook Of Home Brewing“, 1994, 248 Seiten,
ISBN 0-88266-517-0 |
|
8.
|
Jackson, Michael: ”The New
World Guide To Beer“,1988, 256 Seiten, ISBN
0-89471-884-3 |
|
9.
|
Weisberg, David: ”50 Great
Homebrewing Tips“, 1994, 126 Seiten, ISBN
0-9642746-1-2 |
|
10. |
La Pensee, C.: ”The Craft
of House-Brewing“, 1996, 160 Seiten, ISBN 0
9515685 6 6 |
|
11. |
La Pensee, C.: ”The
Historical Companion to House-Brewing“156
Seiten, ISBN 0 9515685 0 7 |
|
12. |
La Pensee, C.: ”Hausbrauen
Heute“, 28 Seiten ISBN 09515685 5 8 |
|
13. |
Jackson, Michael:
”Bier“, 219 Seiten ISBN 3-444-70156-X |
|
14. |
Vogel, Wolfgang: ”Bier aus
eigenem Keller“, 1993, 146 Seiten |
|
15. |
Grunau, A.: ”Bier selbst
gebraut, eine Praxisorientierte Anleitung für
den Hausgebrauch“, 1993,
25 Seiten, ISBN 3-926620-03-X |
|
16. |
Heyse, K. U.: ”Handbuch der
Brauerei-Praxis“, 1994, 560 Seiten |
|
17. |
Lense, Karl: ”Katechismus
der Brauerei-Praxis“, 447 Seiten, Verlag
Hans Carl Nürnberg |
|
18. |
Simon, Richard: ”Rechenbuch
für Brauer und Mälzer“, 1987, 208 Seiten |
|
19. |
Seidl, Conrad: ”Noch ein
Bier“, 1993, 399 Seiten, ISBN 3-216-30042-0 |
|
20. |
Dilly, Peter: ”Aphorismen -
Vom Bier und von der Qualität“ 1991, 77
Seiten, ISBN 3-418-00355-9 |
|
21. |
Ulischberger, Emil: ”Rund
ums Bier“, 1981, 187 Seiten, VEB
Fachbuchverlag Leipzig |
|
22. |
Höllhuber/Kaul: ”Ein
Wanderführer für Biertrinker -
Oberbayern“, 1986, 127 Seiten,
ISBN 3-418-00327-3 |
|
23. |
Höllhuber/Kaul: ”Ein
Wanderführer für Biertrinker - Fränkische
Schweiz“, 1983, 131 Seiten,
ISBN 3-418-00345-1 |
|
24. |
Höllhuber/Kaul: ”Ein
Wanderführer für Biertrinker -
Steigerwald“, 1984, 128 Seiten,
ISBN 3-418-00494-6 |
|
25. |
Seidl, Conrad: ”Hopfen
& Malz“, 1995, 192 Seiten, ISBN
3-216-30128-1 |
|
26. |
Hlatky/Reil: ”Bierbrauen
für jedermann“, 1995, 124 Seiten, ISBN
3-7020-0711-3 |
|
27. |
Lohberg, Rolf: ”Das Grosse
Lexikon vom Bier“, VMA-Verlag Wiesbaden, 330
Seiten |
|
28. |
Richter, Britta: ”Berliner
Bier“, 1993, 189 Seiten, ISBN 3-88520-460-6 |
|
29. |
Sandmann, Zabert:
”Deutschland Deine Biere“, 1994, 143
Seiten, ISBN 3-924678-59-6 |
|
30. |
Sinhuber: ”Der Wiener
Heurige“, 1980, 207 Seiten ISBN
3-85002-212-9 |
|
31. |
Kunze, Wolfgang:
”Technologie Brauer und Mälzer“, 1994,
632 Seiten, ISBN 3-921 690-31-5 |
|
32. |
Fendl, Josef: ”Sprüch
übers Bier“, 1992, 47 Seiten ISBN
3-7787-3334-6 |
|
33. |
Bausch, Hans A.:
”Arbeitsvorschriften zur
chemisch-brautechnischen Betriebskontrolle“,
145 Seiten, Verlag Paul Parey, 1950 |
|
34. |
Eschenbach, Rolf:
”Gasthausbrauereien/Pub Breweries“, 123
Seiten ISBN 3-418-00738-4 |
|
35. |
Rätsch, Christian ”Urbock
Bier jenseits von Hopfen und Malz“, 223
Seiten ISBN 3-85502-553-3 |
|
36. |
Seidl, Conrad: ”Bier“
ISBN 3-932131-17-7 |
|
37. |
Piendl u. Mayer:
”Brauereimuseen in Deutschland, Österreich
und der Schweiz“, 1996, 226 Seiten ISBN
3-418-00755-4 |
|
38. |
Halbritter u. Harig: ”Die
Ballade vom großen Durst“, 1983, 175 Seiten
ISBN 3-453-02204-1 |
|
39. |
Gresse, Theodor:
”Bierstudien“ 1872 Originalausgabe, 262
Seiten 40. Homberg, Bodeo: ”Rundgesang und
Gerstensaft“, 1988, 134 Seiten ISBN
3-372-00218-0 |
|
40. |
Ilgenstein, Erhard: ”Das
überschäumdende Sprüchefäßchen“, 1988,
128 Seiten |
|
41. |
Roth u. Rudolf: ”Bier! Das
Lexikon“ 1997, 329 Seiten ISBN 3-379-01587-3 |
|
42. |
Schibsted: ”Ut etter
Ol“, 135 Seiten ISBN 82-516-1576-3 |
|
43. |
”ZYMURGY“, the
Magazine for the Homebrewer and Beer Lover,
published by the American Homebrewers Association
Inc. (AHA) |
|
44. |
”Brauwelt“, aktuelle
Fachzeitschrift für die Führungskräfte in der
Brau- und Getränkebranche |
|
45. |
1000 Jahre Kölsch Bier Autor :
Sinz, Herbert Verlag: Rhein-Eifel-Mosel-Verlag
ISBN : 3-924182-03-5 |
|
46. |
Abriß der Bierbrauerei Autor :
Narziß, Ludwig Verlag: Enke ISBN : 3-432-84135-3 |
|
47. |
Ausreden für Biertrinker. Nach
dem fünften schmeckt´s erst richtig. Autor :
Gast, Ulla Verlag: Eichborn Verlag ISBN :
3-8218-1995-2 |
|
48. |
Berliner Bier - Der Brauerei-
und Kneipenführer. Autor : Richter, Brigitta
Verlag: Elefanten Press ISBN : 3-88520-460-6 |
|
49. |
Bier aus eigenem Keller Autor :
Vogel, Wolfgang Verlag: Ulmer Eugen Verlag
ISBN : 3-8001-6545-7 |
|
50. |
Bier brauen Autor : Dave Laing,
John Hendra Verlag: Otto Maier ISBN :n.a. |
|
51. |
Bier International Autor :
Jackson, Michael Verlag: Hallwag ISBN
:3-444-10432-4 |
|
52. |
Bier - Journal Deutschland -
CDROM Autor : Jasper, Dir Verlag: tewi-verlag
ISBN :
3-89362-646-8 |
|
53. |
Bier - Kulturgeschichte Autor :
Precht, Kai Verlag: Edition Dia ISBN :
3-86034-130-8 |
|
54. |
Bier - Mit 50 Rezepten aus aller Welt Autor :
Friedrich, Ernst Verlag: Stuertz
ISBN : 3-8003-0480-5 |
|
55. |
Bier - über 1000 Marken aus
aller Welt Autor : Jackson, Michael Verlag:
Hallwag Verlag GmbH
ISBN : 3-444-70176-X |
|
56. |
Bier und Hopfen im Bild Autor :
Dehne, Gunter Verlag: Carl, Nürnberg ISBN :
3-418-00343-5 |
|
57. |
Bier selbst gebraut -
Hobbythek-Buch 7 Autor : Pütz, Jean Verlag:
Verlagsgesellschaft Schulfernsehen ISBN : n.a. |
|
58. |
Biere aus aller Welt Autor :
Delos, Gilbert Verlag: Müller ISBN :
3-86070-392-7 |
|
59. |
Bierbrauen für jedermann Autor
: Hlatky, Reil Verlag: Stocker ISBN :
3-7020-0711-3 |
|
60. |
Bierkult, Kultbier Autor :
Bachmann, Dörfl Verlag: Müller, Rüschlikon
ISBN : 3-275-00169-8 |
|
61. |
Compact Minipräsent Hopfen und
Malz. Das kleine Bier-Lexikon. Verlag: Compact
Verlag
ISBN : 3-8174-3204-6 |
|
62. |
Das deutsche Bierlexikon Autor :
Gayer, Kurt Verlag: Moderne-Verlags-GmbH ISBN :
n.a. |
|
63. |
Das große Buch vom Bier Autor :
Jackson, Michael Verlag: Hallwag Verlag GmbH ISBN
: n.a |
|
64. |
Das große Lexikon vom Bier
Verlag: VMA ISBN : 3-928127-14-4 |
|
65. |
Das kleine Buch vom Bier Autor :
Rothenhäusler, Paul Verlag: Sanssouci ISBN : n.a |
|
66. |
Der Hopfen Autor : H. Kohlmann,
A. Kastner Verlag: Hopfen Verlag ISBN : n.a |
|
67. |
Der vollkommene Bierbrauer
Verlag: Reprint Verlag, Leipzig ISBN :
3-8262-0201-5 |
|
68. |
Die Biere Deutschlands Autor :
Höllhuber, Dietrich / Kaul, Wolfgang Verlag:
Hans Carl
ISBN : 3-418-00364-8 |
|
69. |
Die Brauerei im Bild - Der
Werdegang des Bieres Verlag: Hans Carl ISBN :
3-418-00731-7 |
|
70. |
Die Technologie der Gärung
Autor : Franz Weinfurtner Verlag: Ferdinand Enke
ISBN : n.a |
|
71. |
Die Technologie der
Malzbereitung Autor : Ludwig Narziß Verlag:
Ferdinand Enke ISBN : n.a |
|
72. |
Die Technologie der
Würzebereitung Autor : Karl Schuster Verlag:
Ferdinand Enke ISBN : n.a |
|
73. |
Die Welt der Biere - CDROM
Verlag: Digital Publishing ISBN : 3-930947-20-X |
|
74. |
Deutschland deine Biere Autor :
SCHUMANN; Uwe-Jens Verlag: Zabert Sandmann
ISBN : 3-924678-59-6 |
|
75. |
Fränkische Schweiz. Ein
Wanderführer für Biertrinker. Autor :
Höllhuber, Dietrich / Kaul, Wolfgang Verlag:
Hans Carl ISBN : 3-418-00368-0 |
|
76. |
Frankenalb. Ein Wanderführer
für Biertrinker. Autor : Höllhuber, Dietrich /
Kaul, Wolfgang Verlag: Hans Carl ISBN :
3-418-00369-9 |
|
77. |
Gebäck zum Bier - 52 tolle
Rezepte. Verlag: Frau Verlag ISBN : 3-7304-0361-3 |
|
78. |
Handbuch der Brauerei-Praxis
Autor : Karl-Ulrich Heyse Verlag: Hans Carl ISBN
: n.a. |
|
79. |
Hopfen und Malz - Pils, Bock,
Ale & Co Autor : Seidl, Conrad Verlag:
Deuticke
ISBN : 3-216-30128-1 |
|
80. |
Kölsche Bier- und Brauhäuser
Autor : Franz Mathar - Rudolf Spielgel Verlag:
Greven Verlag, Köln ISBN : 3-7743-0248-0 |
|
81. |
Lehrbuch der Brauerei - Band 1
Autor : Jean de Clerck Verlag: VLB Berlin ISBN :
n.a. |
|
82. |
Lehrbuch der Brauerei - Band 2
Autor : Jean de Clerck Verlag: VLB Berlin ISBN :
n.a. |
|
83. |
Löwenbräu - Von den Anfängen
des Münchner Brauwesen bis zur Gegenwart Autor :
Behringer, Wolfgang Verlag: Süddeutscher Verlag
GmbH ISBN : 3-7991-6471-5 |
|
84. |
Mein Bierbuch - Kulinarisches um
und mit Bier. Autor : Kabel, Heidi Verlag: Jung
Michael
ISBN : 3-923525-91-5 |
|
85. |
München. Bier. Oktoberfest -
Acht Jahrhunderte Bier- und Stadtgeschichte.
Verlag: Bayerland Verlags-Anstalt ISBN :
3-922394-57-4 |
|
86. |
Das Münchner Bier - Wer´s
braut. Wie´s schmeckt. Wo´s fließt. Autor :
Merk, Gerhard / Sieber, Hannes Verlag: Frisinga
ISBN : 3-88841-040-1 |
|
87. |
Noch ein Bier - Reisen zu den
Stätten europäischer Braukunst. Autor : Seidl,
Conrad Verlag: Deuticke Franz ISBN :
3-216-30042-0 |
|
88. |
Selbstgemacht schmeckt besser
Autor : Krause, Udo Verlag: Südwest ISBN :
3-517-01707-8 |
|
89. |
Siebenundsiebzig Tricks, eine
Bierflasche zu öffnen. Autor : Stern, Brett
Verlag: Eichborn Verlag ISBN : 3-8218-3318-1 |
|
90. |
Sprüche übers Bier Autor :
Fendl, Josef Verlag: Ludwig Verlag ISBN :
3-7787-3334-6 |
|
91. |
Steigerwald. Ein Wanderführer
für Biertrinker. Autor : Höllhuber, Dietrich /
Kaul, Wolfgang Verlag:
Hans Carl ISBN : 3-418-00494-6 |
|
92. |
Software: Home Brewer´s
Software, North Carolina ”Home Brewer´s
Assistant“ 704-544-0137 |
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BRAXONIA-Braubuch.
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